Filippo Berio (Salov SpA) premia il talento nel settore agroalimentare: assegnata la borsa di studio a uno studente del Master Food Quality Management and Communication

01 Luglio 2025  - Corporate

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Filippo Berio (Salov SpA) premia il talento nel settore agroalimentare: assegnata la borsa di studio a uno studente del Master Food Quality Management and Communication

Vecchiano (PI), 2 luglio 2025 – Per il terzo anno consecutivo, Filippo Berio rinnova il proprio impegno a sostegno della formazione nel settore agroalimentare. Il marchio di Salov SpA – Gruppo industriale tra i principali player mondiali del settore oleario, ha conferito una borsa di studio nell’ambito del Master Food Quality Management and Communication del Dipartimento di Economia e Management dell’Università di Pisa.

La cerimonia di premiazione si è svolta ieri 2 luglio nella suggestiva cornice di Villa Filippo Berio – storica tenuta agricola di proprietà dell’azienda, a Vecchiano – alla presenza della Prof.ssa Angela Tarabella, Direttore del Master, e del Dott. Emanuele Siena, Direttore Marketing Salov.

Il riconoscimento è stato assegnato a Dario Ferrari, tra gli studenti più meritevoli della decima edizione del MasterFood, un percorso di alta formazione che mira a creare nuove figure professionali capaci di coniugare qualità, sostenibilità e comunicazione nel mondo del food.

“Sostenere la formazione di giovani talenti è per noi un investimento concreto nel futuro del settore agroalimentare” – ha dichiarato il Dott. Emanuele Siena, Direttore Marketing Salov. – “Questa partnership riflette i valori fondanti della nostra azienda: innovazione, responsabilità sociale e attenzione al territorio. Siamo orgogliosi di contribuire a creare nuove competenze che porteranno valore a tutta la filiera”

Il Master ha coinvolto 13 studenti provenienti da tutta Italia, offrendo un percorso di studio multidisciplinare strutturato in tre aree chiave – Food Manager, Executive Manager della Ristorazione e Food Sustainability Manager – e integrando competenze in nutrizione, diritto agroalimentare, economia aziendale, marketing e comunicazione, con un focus particolare sulla qualità e sicurezza alimentare.

Inoltre, attraverso attività pratiche come analisi dei costi, preparazione di business plan, role playing e uso strategico dei social media, il Master fornisce agli studenti strumenti fondamentali per comprendere e affrontare le dinamiche complesse delle imprese agroalimentari.

“L’incontro tra l’alta formazione dell’Università di Pisa e l’azienda Salov Spa è sicuramente un esempio di come coniugare la ricerca con il mondo imprenditoriale afferma la Prof.ssa Angela Tarabella, Direttrice del Master Food Quality Management and Communication – “Grazie a queste proficue collaborazioni è possibile sostenere gli studenti più meritevoli e restituire al mondo aziendale personale adeguatamente formato e in grado di affrontare le sfide future del mercato agroalimentare”.

La collaborazione tra Salov SpA e l’Università di Pisa testimonia l’impegno concreto e continuativo dell’azienda nel sostenere enti di formazione e ricerca di eccellenza, con l’obiettivo di rafforzare il proprio legame con il territorio e contribuire attivamente alla formazione dei manager del futuro. Salov, fortemente radicata nella provincia di Lucca, riconosce infatti nel territorio non solo il luogo delle proprie origini, ma anche un patrimonio culturale e professionale da preservare, sostenere e far crescere.

SALOV SpA nasce nel 1919 dalla volontà di Giovanni Silvestrini, storico socio in affari di Filippo Berio fondatore dell’omonimo marchio, e di un gruppo di imprenditori lucchesi. Rapidamente l’azienda diventa un punto di riferimento della Lucchesia nel mondo. Salov ha sede a Massarosa, in provincia di Lucca, ed è tra le più grandi Aziende del settore oleario con un fatturato netto consolidato nel 2023 di circa 518 milioni di euro e 105milioni di litri venduti. Dal 2015 fa parte del Gruppo Internazionale Bright Food.
 Il Gruppo Salov è presente da sempre sul mercato italiano con lo storico marchio Sagra e ha lanciato a fine 2019, per la prima volta in Italia, il marchio Filippo Berio, brand con oltre 150 anni di storia presente in tutto il mondo e in posizioni di leadership in USA e UK, oltre che in Belgio, Svizzera e Hong Kong.
In Italia, Filippo Berio è presente con una gamma dedicata, capace di rispondere a un consumatore sempre più esigente in termini di qualità e soprattutto di tracciabilità e sostenibilità. Grazie al Metodo Berio, infatti, ogni fase del processo produttivo è tracciata e certificata a partire dal campo e dall’applicazione delle tecniche sostenibili della produzione integrata.
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