Il nostro
impegno

Sviluppo sì, ma sostenibile. Tutte le attività di Salov partono da questo presupposto; l’azienda opera infatti con un impegno costante nel minimizzare l’impatto del processo produttivo sul territorio. La sostenibilità ambientale è la nostra priorità: con il Metodo Berio, utilizzato per il mercato italiano, selezioniamo materie prime ottenute dalle pratiche sostenibili dell’Agricoltura integrata.

Per scoprire di più e approfondire il nostro impegno in ambito sostenibilità scarica il nostro Bilancio di Sostenibilità 2020.

DALLA PARTE DELLA NATURA

Il quartier generale del Gruppo si trova a Massarosa, in provincia di Lucca, nella zona adiacente al Parco Naturale di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli. Uno scenario naturale di grande rilievo, nel quale ci integriamo mediante un attento sistema di gestione e monitoraggio ambientale, e che ci spinge ogni giorno a lavorare sempre di più nel rispetto della natura e della bellezza.

BIO-MONITORAGGIO

Nella zona limitrofa all’impianto abbiamo collocato un alveare: le api sono infatti degli ottimi indicatori biologici perché segnalano il livello di inquinamento.

Tenendo monitorato il loro ciclo di vita siamo in grado di determinare il tasso di emissioni di CO2 nelle varie fasi di produzione.

ECONOMIA CIRCOLARE

Per ridurre l’immissione di nuova plastica nell’ambiente in ottica di economia circolare, dal 2018 abbiamo deciso di adottare un nuovo packaging eco-sostenibile e totalmente riciclabile, ampliando allo stesso tempo la distribuzione delle bottiglie di vetro in diversi Paesi. Per quanto riguarda le bottiglie in pet siamo passati a R-pet, prodotto con plastica riciclata. Da segnalare infine che parte della nostra energia elettrica e termica viene prodotta internamente.

CERTIFICAZIONI

Per garantire che le caratteristiche di eccellenza si mantengano costanti e inalterate sotto ogni punto di vista, sottoponiamo tutti i prodotti a rigorosi e frequenti test di qualità in ogni fase del processo.

Oltre alle procedure interne, ci affidiamo a SGS e ad altri autorevoli organismi di controllo per certificare che i nostri standard qualitativi sono elevatissimi, persino superiori a quanto richiesto dalla legge. Infine, oltre a numerose attestazioni relative a sicurezza alimentare e sul lavoro, vantiamo anche la certificazione della sostenibilità ambientale, nella parte di produzione agricola, per i prodotti che seguono il Metodo Berio.

ISO9001
UNI ISO 45001:2018
BRC Global Standard Food
International Food Standards Certificate
Certificazione Ambientale UNI EN ISO 14001:2015
Kashruth Certificate (brand Filippo Berio)
Certificazione di sostenibilità ambientale e caratteristiche qualitative di prodotto Food da parte di SGS (sul Metodo Berio)
Halal Certificate

BILANCIO DI SOSTENIBILITA’

Il nostro percorso sulla sostenibilità inizia molti anni fa fino ad approdare, nel 2020, alla redazione del nostro primo bilancio di sostenibilità. Scopri tutto ciò che Salov fa per l’ambiente e per la comunità. Scegliendo i prodotti Salov aiuti la nostra mission sostenibile: il miglioramento continuo per il futuro di tutti

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