How we produce

The Salov production plant is one of the most modern European production sites in the sector.

Discoverour history

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Selezione e monitoraggio delle zone di produzione (INGLESE)

Calcolando variabili climatiche e aspetti agronomici capiamo quali sono le zone da monitorare. (INGLESE)

Selezione dell’olio sul territorio (INGLESE)

Il Master Blender si reca direttamente dal produttore dell’olio in loco. (INGLESE)

Ricezione del campione e analisi organolettica (INGLESE)

Ricevuto il campione viene effettuata l’analisi organolettica che consente una prima scrematura: gli oli difettosi vengono immediatamente scartati. (INGLESE)

Analisi chimico-fisica (INGLESE)

Gli oli approvati vengono analizzati da un laboratorio interno, che procede all’approvazione dei prodotti conformi agli standard qualitativi e legislativi. (INGLESE)

Acquisto della partita di olio (INGLESE)

Dopo i test organolettici e chimici sul campione, si può procedere all’acquisto della partita. (INGLESE)